Medewerker bediening

Al vanaf 1954 ontvangen wij onze gasten in ons familiebedrijf Het Wapen van Medemblik. Ondertussen uitgegroeid tot een modern en dynamisch bedrijf met een driesterren superieur hotel van 26 kamers, een restaurant met ruim 100 couverts dat zich keer op keer blijft vernieuwen en moderne zalen voor zowel zakelijke als privé bijeenkomsten tot 120 gasten.

Ons motto is “Delen – Proeven – Traditie”.

Het bedrijf is gelegen in het hart van Medemblik midden tussen 3 havens. Medemblik is het oudste stadje aan het IJsselmeer. Medemblik kent een rijke historie, heeft veel en diverse horeca, watersport en musea en is continue in ontwikkeling. In Medemblik is altijd wat te doen!

Omdat wij steeds willen door ontwikkelen en altijd bezig zijn met nieuwe plannen in en om Medemblik zoeken wij versterking binnen ons bedieningsteam. Wij zoeken een gastheer/gastvrouw met tevens een passie voor de hotelbranche. Je bent iemand met vakkennis en ervaring in de F&B. Daarnaast ben je gemotiveerd om een lach te toveren op het gezicht van iedere gast. Je vindt het een uitdaging om je hoofd koel te houden in drukke situaties, je bent flexibel ingesteld en een echte teamplayer.

Werken in de Horeca doe je niet zo maar, je moet de juiste combinatie vinden tussen service, persoonlijke aandacht en professionaliteit. De werkzaamheden bestaan o.a. uit:

• Het verzorgen van onze gasten in het restaurant en de banqueting
• Het opnemen en serveren van bestellingen, het opdekken en uithalen van tafels.
• Het opmaken van de rekeningen en afrekenen met gasten;
• Uiteindelijk zelfstandig openen en sluiten.
• Eenvoudige hotel receptie werkzaamheden;
• Het verzorgen van de mis en place en het schoonhouden van de werkomgeving;
• Samen met het team weet jij service en kwaliteit te combineren.

Je voldoet (bij voorkeur) aan het volgende:

• Je hebt een afgeronde opleiding Gastheer/Gastvrouw niveau 2, 3 of 4;
• Je hebt ervaring in a la carte en banqueting;
• Je bent gastvrij, representatief, stressbestendig en communicatief vaardig voor medewerkers en gasten.
• Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit en bent bereid om in wisselende diensten te werken (ontbijt/lunch/diner);
• Je beheerst de Nederlandse taal en hebt kennis van de Engelse en Duitse taal;
• Je bent woonachtig in een straal van max. 30 kilometer rondom Medemblik.

• Wij zijn op zoek naar iemand voor minimaal een jaarcontract;
• Een leerzaam en uitdagende functie met veel vrijheden in een leuke werkomgeving;
• Een salaris conform KHN Horeca CAO afgestemd op functie en relevante werkervaring.

Wil je ons team komen versterken als Medewerker bediening? Dan horen we graag van je!