Onze lunchkaart
Variatie brengen in de gerechten is een vanzelfsprekendheid voor ons keukenteam. Zij verrassen u graag met een diversiteit aan heerlijke seizoensproducten! Van een klassiek broodje tot een uitgebreide lunch, het is allemaal mogelijk.
0227 - 54 38 44
info@hotelmedemblik.nl
CONTACT
SOEPEN
Chinese kippenbouillon
€ 8.50
Noedels | limoenblad | ei
Gerookte palingvelouté
€ 8.50
Bieslook
Aanbevolen
Gele curry-courgettesoep (V)
€ 7.50
Bosui | taugé
* Wij serveren bij onze soepen brood en boter.
PLATES
Frittata met groene asperges & geitenkaas (V)
€ 15.50
Groene kruiden | krokantje van filodeeg | frites
WapenBurger
€ 16.50
Brioche bol | 200 gram Black Angus | relish van BBQ-tomaat-rode uien | friet | mayonaise
Wapenmael
€ 13,50
Wekelijks wisselende schotel tot 19.00 uur te bestellen (muv feestdagen)
Gebakken Noorse zalmfilet
€ 22,50
Gnoccheti | zeekraal | venkelsalade | saus met Pernod | frites
Ierse kogelbiefstuk 200 gr.
€ 19,50
Béarnaise saus | salade | frites
Spareribs & Kippenvleugels
€ 19,50
Salade | knoflook aioli | frites
SALADES
Vegetarische salade (V)
€ 16.50
Paarse bloemkoolcouscous | babyspinazie | gerookte amandel | gedroogde kersen | sumak
Salade van de zee
€ 19.50
krokante gamba | gerookte zalm | rode ui | gerookte makreel | kappertjes
Salade met carpaccio van geroosterde runderlende
€ 17.50
Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayoniase
LUNCHGERECHTEN
Flammkuchen Serranoham
€ 11,50
Rucola | cherrytomaatjes | truffelmayonaise
Flammkuchen gerookte zalm
€ 14,50
Rucola | graantjesmosterd crème fraîche | rode ui
Wrap met pulled pork
€ 11.00
Roerbakgroenten | ijsbergsla | BBQ Bourbonwhiskysaus
Broodje Mediterranee (V)
€ 9,50
Bruin boerenbrood met humus | pistache | BBQ groenten | Tallegio-kaas
Uitsmijter ‘Het Wapen’
€ 7,75
Landbrood | keuze uit beenham, belegen kaas & rosbief | salade
12-uurtje
€ 9,75
Landbrood beenham |Landbrood belegen kaas |Landbrood rundvleeskroket | kopje seizoenssoep
Toasti pulled pork
€ 6,50
Bruin landbrood| belegen kaas
Toasti brie
€ 7,50
Bruin landbrood| rucola | walnoten | honing
Toasti geitenkaas
€ 8,50
Focaccia | stemgember
Tosti classic
€ 5,50
Boerenbrood | Beenham | belegen kaas
Rundvlees kroketten - Brood (2 p.p.)
€ 7,75
Landbrood | Hollandse mosterd
Rundvlees kroketten - Frites (2 p.p.)
€ 8,75
Frites | mayonaise | Hollandse mosterd
BROODGERECHTEN
Rundercarpaccio van geroosterde lende
€ 11.50
Truffelmayonaise | pijnboompitten | rucola
Gerookte Noorse zalm
€ 13.50
Bieslookroomkaas | bosui | salade
Spicy chicken
€ 9.50
Paprika | ui | paddenstoelen | cherytomaten | bacon
Tonijnsalade
€ 8.50
Ui | kappertjes | augurk | ei
Ossenworst
€ 8.50
Amsterdams zuur | truffelmayonaise
