Onze dinerkaart

Onderstaande menukaart is vanwege de Covid-19 maatregelen aan verandering onderhevig. Helaas kunnen wij op dit moment niet meer alle producten verkrijgen. Wij staan echter wel garant dat wij u als hotelgast iedere dag een gevarieerd menu kunnen bieden.





Voorgerechten

Wij serveren bij onze voorgerechten en soepen brood en boter.

VOORGERECHTEN

Rundercarpaccio € 12.50
pestomayonaise | zoetzure biet | gel van biet | oude kaas | pijnboompitten | broodsoldaatjes
Bonbon van gerookte zalm € 11.25
aardappel-ei-asperge-paling salade | geroosterde bloedsinasappel | kruidensla | broodsoldaatjes, zoetzure groenten parels & citrusgel
Carpaccio van gele biet met gekarameliseerde geitenkaas € 8.95
gebrande noten | balsamico extract | tutti frutti compote & mesclunesla

Uiensoep (V) € 6.50
gepofte mosterdzaadjes | broodcrouton
Pomodori roomsoep € 6.95
groene kruiden | gevogelte | peterselieolie


Hoofdgerechten

Wij serveren bij onze hoofdgerechten frites en mayonaise

VIS

Zalm opde huid gebakken met mosterdkorst € 21,25
lintpasta | seizoensgroenten | groenten crème | witte wijnsaus

VEGETARISCH

Tarte tatin van balsamico uitjes € 16.25
zoete aardappel crème | Wolvega bleukaas | noten & spinazie


VLEES

Hollandse kogelbiefstuk (200 gr) € 20.95
crème van bataat en aardappel | ratatouille | gebakken krieltjes & rode wijnjus
Wapenburger (180 gr.) € 17,25
broodje met gebakken ui en champignons | ijsbergsla | gebakken ei | Cheddarkaas & truffel- mayonaise | frites
Kippendij spies met saté saus € 19.95
gebakken ei | gele rijst | huisgemaakte atjar | kroepoek | seroendeng | uitjes


NAGERECHTEN

DESSERTS

Dame blanche € 6.75
3 bollen vanille-ijs met chocoladesaus | gekarameliseerde ananas & chocoladekrullen
Kokos-sinaasappel dessert € 7.95
kokosbavaroise| witte chocolademousse | sinaasappelgel | gesuikerde bloedsinaasappel

DESSERTWIJNEN

Moscato d’Asti ‘Bricco Riella’, Piëmonte, Italië € 4.95 per glas
Cascina Pian d’Or, Piëmonte, Italië | Voor bij desserts met fruit of sorbetijs. Fris en licht mousserend
Muscat de Riversaltes € 5.50 per glas
Domaine des Schistes | Goede begeleider bij uw romige ijsdesserts
Pedro Ximenez € 5.25 per glas
Jerez, Spanje | bij uitstek geschikt voor bij desserts met chocolade, gember, noten en karamel
Tokaji Magita 'Cuvee Edes' € 5.50 per glas
Als aperitief, maar ook bij zoete desserts met fruit en kwark of kruidige gerechten

Reserveer een tafelWIJ WENSEN U SMAKELIJK ETEN

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Privacy Settings saved!
Privacy-instellingen

Wanneer u een website bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Beheer hier uw persoonlijke Cookie Services.

Deze cookies zijn nodig om de website te laten functioneren en kunnen niet worden uitgeschakeld in onze systemen.

Om deze website te gebruiken, gebruiken wij de volgende technisch vereiste cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Omwille van de prestaties gebruiken we Cloudflare als een CDN-netwerk. Hiermee wordt een cookie "__cfduid" opgeslagen om beveiligingsinstellingen per client toe te passen. Deze cookie is strikt noodzakelijk voor de beveiligingsfuncties van Cloudflare en kan niet worden uitgeschakeld.
  • __cfduid

Decline all Services
Accept all Services