Lunch - Wapen van Medemblik

Onze lunchkaart

Variatie brengen in de gerechten is een vanzelfsprekendheid voor onze chefkok Marcello. Marcello verrast u graag met zijn diversiteit aan heerlijke seizoensproducten! We nodigen u van harte uit voor een kijkje in zijn keuken en te komen proeven natuurlijk!




SOEPEN

Uiensoep € 7,00
Kaascrouton
Groene mosterdsoep € 7,25
Gerookte langoustine | krokant spek

* Wij serveren bij onze soepen brood en boter.

PLATES

Sliptongen € 23.50
frites | sla | mayonaise
Zelfgemaakte rijstcrackers € 17.50
Rode bieten hummus | groene kool | paddenstoelen | crispy bonen | krokant van brickdeeg
WapenBurger € 14,50
Italiaanse bol | 200 gram 100% rundvlees | bacon | belegen kaas | tomaat | frites | tomatenrelish | mayonaise
Wapenmael € 11,50
Wekelijks wisselende schotel tot 19.00 uur te bestellen (muv feestdagen)

SALADES

Salade van de zee € 18.00
Gerookte makreel | gerookte zalm van zalmhuis Smoking | gerookte forel | gebakken gamba | mesclun sla | frisse dressing
Salade met gemarineerde geitenkaas € 16.00
Gemarineerde pompoen | appel | walnoten | frisse dressing

BROODGERECHTEN

12-uurtje € 8,50
3 sneetjes wit of bruin brood | beenham | belegen kaas | rundvleeskroket | kopje seizoensoep
Croque Monsieur € 7.00
wit landbrood | beenham | Gruyère | Bechamelsaus | grove mosterd
Uitsmijter ‘Het Wapen’ € 7,25
2 sneetjes wit of bruin brood | keuze uit beenham, belegen kaas & rosbief | huzarensalade
Boerenomelet € 7,25
2 sneetjes wit of bruin brood | verse groenten | beenham
Flammkuchen € 10,00
Parmaham | paddenstoelen | rucola | Reypenaerkaas
Wrap met gebakken kipreepjes € 8,00
roergebakken groenten | ijsbergsla | tomaat | bacon | mosterd – chilirelish
Tosti Classic € 4,00
Beenham | belegen kaas
Sandwich van bruin landbrood met gegratineerde brie (V) € 8,00
Rucola | walnoten | honing
Rundvlees kroketten - Brood (2 p.p.) € 7,00
2 sneetjes wit of bruinbrood | Hollandse mosterd
Rundvlees kroketten - Frites (2 p.p.) € 8,00
Frites | mayonaise | Hollandse mosterd

WIT OF BRUIN LANDBROOD

Ossenworst € 8.00
augurk | ui | eiersalade
Gerookte zalm € 10.00
Kruidenroomkaas | gemengde salade | zelf gemarineerde augurk
Tonijnsalade € 7.00
Paprika | rode ui | kappertjes
Hotdog € 7.50
Romige zuurkool | uitgebakken spek
Rundercarpaccio € 9,00
Reypenaerkaas | truffelmayonaise | pijnboompitten | rucola



Reserveer een tafelWIJ WENSEN U SMAKELIJK ETEN