Lunch - Wapen van Medemblik

Onze lunchkaart

Variatie brengen in de gerechten is een vanzelfsprekendheid voor onze chefkok Marcello. Marcello verrast u graag met zijn diversiteit aan heerlijke seizoensproducten! We nodigen u van harte uit voor een kijkje in zijn keuken en te komen proeven natuurlijk!




SOEPEN

Uiensoep € 7,00
Kaascrouton
Aspergevelouté € 7,25
Spekjes | aspergestukjes
Gamba - kokossoep € 7,50
Gerookte zalm | gambastaartje
Tomatensoep (V) € 7,00
Pestoroom

* Wij serveren bij onze soepen brood en boter.

PLATES

Sliptongen € 23.50
frites | sla | mayonaise
Warm salade van Alkmaarse gort (V) € 17.50
Krokant briquedeeg | roergebakken seizoensgroenten | truffelkaas
WapenBurger € 14,50
Italiaanse bol | 200 gram 100% rundvlees | bacon | belegen kaas | tomaat | frites | tomatenrelish | mayonaise
Wapenmael € 11,50
Wekelijks wisselende schotel tot 19.00 uur te bestellen (muv feestdagen)

SALADES

Salade van de zee € 18.00
makreel | gerookte zalm van zalmhuis Smoking | gerookte forel | gebakken gamba’s | mesclun sla | frisse dressing
Aspergesalade met Hollandse asperges (V) € 16.00
Gegrilde groenten | walnoten | appel |truffelkaas| honing-mosterddressing

BROODGERECHTEN

12-uurtje € 8,50
3 sneetjes wit of bruin brood | beenham | belegen kaas | rundvleeskroket | kopje seizoensoep
Broodje van alles wat € 10,00
Proeverij van 4 verschillende broodjes. U vertelt ons alleen wat u niet lust
Uitsmijter ‘Het Wapen’ € 7,25
2 sneetjes wit of bruin brood | keuze uit beenham, belegen kaas & rosbief | huzarensalade
Boerenomelet € 7,25
2 sneetjes wit of bruin brood | verse groenten | beenham
Flammkuchen met gemarineerde asperges € 10,00
Serranoham | truffelolie | rucola | Grana Padano
Wrap met gebakken kipreepjes € 8,00
roergebakken groenten | ijsbergsla | tomaat | bacon | mosterd – chilirelish
Tosti Classic € 4,00
Beenham | belegen kaas
Sandwich van bruin landbrood met gegratineerde brie (V) € 8,00
Rucola | walnoten | honing
Rundvlees kroketten - Brood (2 p.p.) € 7,00
2 sneetjes wit of bruinbrood | Hollandse mosterd
Rundvlees kroketten - Frites (2 p.p.) € 8,00
Frites | mayonaise | Hollandse mosterd

LANDBROOD OF ITALIAANSE BOL

Ossenworst € 7.50
Aspergesalade | truffelkaas | Balsamico
Lauwwarme beenham €8,00
Geroosterde groenten| rucola | cashewnoten
Tonijnsalade € 7,00
Paprika | rode ui | kappertjes
Gerookte zalm € 9.50
Eigengemaakte koolsalade | cherrytomaatjes | gember - mosterdmayonaise
Rundercarpaccio € 9,00
Grana Padano | pesto | pijnboompitten | rucola



Reserveer een tafelWIJ WENSEN U SMAKELIJK ETEN